Kokosballen!

RECEPT KOKOSBALLEN!

Op verzoek!

Ik heb een tijdje terug deze overheerlijke kokosbollen gedeeld op instagram en zo als beloofd hier dan nu het recept:

Ingrediënten

Voor ongeveer 10 stuks:
250 gr. Organic coconut palm sugar
200 gr. Geraspte kokos
2 eieren
10 gr. Citroenrasp

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 180 graden.

– Roer de eieren los en meng de citroenrasp er doorheen.
– Kneed er vervolgens de suiker en de kokos doorheen tot een stevige gelijkmatige massa.
*Als variatietip kan je er ook chocolade snippers of rumrozijnen aan toevoegen.

– Bekleed een bakplaat met bakpapier.
– Maak van de kokosmassa 10 gelijke bolletjes en leg deze op de bakplaat.

Bak ze lichtbruin in ongeveer 15 min..

En smullen maar!!

Veel liefs,

Amber

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *